Übersicht – Kalenderwoche 43

Letzte Woche haben wir uns mit dem Einfluss von Lebensmitteln auf das Brustkrebsrisiko befasst.

Ein internationales Forscherteam untersuchte, wie sich der Verzehr von Fleisch auf das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, auswirkt. Dabei zeigte sich, dass Personen, die viel verarbeitetes Fleisch aßen, ein 9 % höheres Risiko für Brustkrebs aufwiesen.

Risikosenkend wirkten hingegen Obst und Gemüse, wie eine Studie aus den USA berichtete. Wer mehr als 5,5 Portionen Obst und Gemüse täglich verzehrte, erkrankte in der Folge deutlich seltener an Brustkrebs als eine Person, die täglich weniger als 2,5 Portionen Obst und Gemüse aß.

Hier die Beiträge der letzten Woche:

• Fleisch und Brustkrebsrisiko
• Gemüse und Obst schützen vor Brustkrebs

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