Tierisches Protein und Diabetes

Heutzutage verzichten immer mehr Menschen aus ethischen und ökologischen Gründen auf tierische Produkte. Wie wirkt sich dies bei Diabetes aus? Eine Studie dieser Woche zeigte, dass viel tierisches Protein in der Kost das Diabetesrisiko erhöhen könnte. Eine andere Studie sah ein höheres Risiko für Herzversagen bei Diabetespatienten mit reichlich verzweigtkettigen Aminosäuren in der Kost. Verzweigtkettige Aminosäuren sind in hohen Mengen in Kuhmilch, Fleisch und Eiern zu finden.

Hier die Studien im Detail:

• Hohe Zufuhr von tierischem Protein könnte Diabetes begünstigen
• Mehr Herzversagen bei Diabetespatienten mit hohem Gehalt an verzweigtkettigen Aminosäuren im Blut

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